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Salade d’été Avocat & Quinoa

Cela fait maintenant plusieurs années que l’on entend beaucoup parler du quinoa et de ses vertus: riche en protéines et en fibres, il est très nutritif et excellent pour le transit intestinal. Les intolérants au gluten seront ravis car il n’en contient pas du tout. On dit même qu’il est un très bon allié pour prévenir des maladies cardiovasculaires ainsi que du diabète.
Vous l’aurez compris, le quinoa est bon pour la santé!